2008年07月24日

そうだ明日は花火へ行こう

明日は、毎年恒例の花火大会。
確か、去年は散々だった。

ま、去年は去年。
今年は、綿密に計画を練っていけば、多分大丈夫。
ちょっと遠くからでもいいから河川敷で見ることにしよう。
おやつでも食べながら。
posted by attyu at 23:17 | Comment(1) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年07月21日

梅干をつける

久しぶりに梅干を漬けた。
実家で梅が放置されていると言うので大量に取ってきた。
全部で十数キロ。
それでも、まだ半分も取っていない。もったいない。
前に、庭になった梅で作ったことはあったけど、
しばらく作ってなかったのでちょっと、心配。
ま、カビが生えたらしょうが無い。

で、忘れないうちに今回の作業を覚え書き。

用意するもの
・梅1kg
・塩15%150g
・焼酎ちょっと(殺菌のため)
・ジップロック(水を入れて重石にする。梅の2倍くらい)
・漬物用の袋
・漬物樽

1.梅は、熟していたら洗う程度に水に漬ける(30分くらい)
緑なら一晩。
2.袋に梅と焼酎をいれ混ぜる。殺菌する。
3.塩を何回かに分けていれ(2/3程度まで)塩と梅をよく混ぜる。
4.袋を樽に入れ上に残りの塩をかける。
5.最後に袋の口を丸めて逃がし、ジップロックに水を気泡を入れないで入れ重石にする。落し蓋がいらない。

初日は、ここまで。
あとは、2〜3日したら梅酢が上がってくるのでそれまでは放置。
posted by attyu at 17:19 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年07月13日

ガソリン高すぎ

ガソリン高!
まあ、高くなれば消費も少なくなりCO2も減る。
いいこと?

と言うわけで最近は、自転車通勤である。
近場は、車を使わずひたすら歩き。
メタボも取れて一石二鳥だね。
posted by attyu at 06:59 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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